あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。
昨年は育休から復帰の4月以降ブログの更新が滞りまくりでしたので、今年はがんばりたいと思います。
みなさん、今年もりんりんともどもよろしくお願いします。
さて、お正月と言えばお雑煮？
お雑煮って地域ごと、家庭ごとでもちが入ってるという共通点以外はとてもバリエーションに富んでますよね。
わたしの実家はこんな感じです。
焼いたお餅と人参と小松菜orもち菜とかまぼことかしわ(名古屋人の言うところの鶏肉)で、汁は澄んだもの。
小坂井の家はお餅と白菜と豚肉だったかな？初めていただいた時には、本当違うものだなあって実感したものです。
実はりんりん、昨日全然寝てくれなくてとても困りました。
昨日はやたらハイテンションだったのか、昼寝をしませんでした。なのに、寝たのはいつもくらいの時間。
しかも、11時くらいに起きだしちゃって、わたしが添い寝してても横にはなってるけどちっとも寝ずに、やっと寝たのが午前2時くらい。おとうさんはふらふらですよ。
そんなんだったので、起きてきたのは9時半くらい。遅い朝食でみんなと食べられなかったのがちょっと残念。
りんりんの遅い朝食が済んでから、りんりんとじいじとばあばとわたしで知立神社に初詣に行きました。
うれしそうにばあばにおんぶやだっこされたり、楽しく行ってきました。
と、写真では見られるけど、行き帰りは良かったけど、神社では無言でかたまり気味でした。人が多くてにぎやかなのは苦手みたい。
お昼からはお家で遊びました。
すっごく寒いのにシャボン玉やりたいって、ばあばにお庭で付き合ってもらって楽しんでました。
家の中では折り紙したり、トーマスのプラレールで遊んだり、小麦粉粘土でケーキを作って遊んだりしました。
3時くらいにちょっと眠そうな雰囲気があったりんりん、お昼寝に誘って1時間くらい添い寝でチャレンジするも、横になってるだけで今日もまたお昼寝しませんでした。
どうしちゃったのよお？楽しくて興奮しちゃって寝られない？
夜ごはんは、昨日に引き続きりんりんも楽しくお手伝いできるメニューにしました。手作りピザです。
生地はSHOWAの「フライパンで焼くだけ発酵のいらないピザ生地ミックス」というやたら長い名前だけど、りんりんのアレルギー食品が含まれていなくて、お手軽にピザ生地ができちゃう便利なものを使います。
りんりんにはベーコンとコーンを乗せてもらいました。
ちなみに、ウインナー、ベーコン、ハム類は普通のスーパーに売ってるものの多くは卵白が入っていてりんりんには食べさせられません。ウインナーはそこそこ入ってないのも見かるけど、ベーコンやハムで卵白が入っていないのは高級品ばかりです。今回はたまたまサンヨネで卵白を使っていないベーコンがあったのでらっきいでした。
ただ、ここ半年くらいかなあ？なんとなく卵白不使用の食材が増えている感じがします。アレルギーっ子の親としてはとても助かりますよ。
チーズはもちろんりんりんには使えないので、ゆでて裏ごしたじゃがいもに卵を使ってないマヨネーズのマヨドレを少し多めに入れたものを絞り出して焼いてみました。
りんりんにはとても好評で、昨日の餃子みたいにモリモリ食べてました。いろいろ工夫して苦労して作ったものをモリモリ食べてくれるととてもうれしいです。うるうる。
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